masak-masak time

Hari ini happy sangat dapat belajar dan makan nasi beriani ayam...gambar dr blog lain..minta maaf tuan punya gambar..ambil tanpa kebenaran yee..sedap tak terkata..walaupun simple namun ia sihat dan sungguh lazat..kredit buat Puan Rocemaliza...ilmu ini saya akan guna sampai bila2..ilmu free ni..berkat besar pada tuan punya resepi yang sudi mengajar dengan percuma..Zaman sekarang ni nak jumpa org yg macam ni susah dah..Ada la juga tapi jarang-jarang...Saya cuma kongsi ilmu buat talam keladi ..dan kuih rose@sarang tebuan@bunga durian..Minggu depan kalau diizinkan nak kongsi buat puteri ayu ni pula..

kuih talam keladi

Resepi Kuih Talam Keladi

Lapisan bawah

220g Tepung beras

40g Tepung ubi

1 ½ st garam

5sb gula

500ml santan pekat

500m1 air

300g keladi(Buang kulit,basuh dengan air garam.potong kiub dan kukus sampai masak.Lepas kukus baru timbang yee)

Lapisan atas

160g tepung serbaguana

250g gula

4 biji telur

300ml santan

450ml air

Color purple(blue+red)

Cara-cara

Lapisan bawah

•        Bancuh semua bahan lapisan bawah sampai sebati dan tapis..(sesetengah orang masak dulu sampai pekat tetapi saya bt terus kukus)
• ·         Masukkan keladi yang telah direbus..
• ·         Kukus sampai masak 25-30 minit

Lapisan atas

·         Bancuh semua bahan dan tapis..

·         Setelah lapisan bawah matang bolehlah tuang adunan ini

·         Kukus 25-30 minit atau sampai masak

Selamat mencuba …..

                                                                                                                                                                           Nisda universal86